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Salate der Saison mit gebratenen Pfifferlingen, Guanciale-Speck, roten Zwiebeln & Honig-Senf-Sauce
mit Guanciale-Speck, roten Zwiebeln, Petersilie & kontierter Tomate
mit geschmortem Pfannengemüse, Süßkartoffelpüree & Jus
mit Rosmarinkartoffeln, gebratenen Pfifferlingen & Weißweinsauce
mit Pfifferlingen, Zwiebeln, Parma, Rucola & Parmesan
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